Te voy a contar las numerosas ventajas de hacer ayuno intermitente y, si nunca lo has hecho, te voy a decir como practicarlo de forma sencilla y fácil para que sientas en tu propia piel los numerosos beneficios que este tiene.
Y luego tú ya decides si lo estableces como práctica habitual o no. Aunque te digo que, si lo pruebas, serás reincidente.
Y te digo por qué.
A mí me gusta pensar que cuando haces ayuno intermitente es como regalarle unas vacaciones a tu cuerpo y a tu sistema digestivo.
A que ¿cuándo estás de vacaciones estás genial? Descansas, te recuperas, haces cosas que, de forma habitual, no haces porque no te da tiempo o no tienes ganas.
Pues cuando practicas ayuno intermitente, estas poniendo de vacaciones a tu organismo.
Y cuando uno está de vacaciones todo es estupendo ¿a que sí?
Me dirás…Disfrutas de cada momento, te sientes con mucha energía y de mejor humor. Por lo que, eso se traduce en muchos beneficios para ti.
De hecho, la frase “necesitas unas vacaciones” tiene todo el sentido porque descansas, te regeneras y recuperas del desgaste del día a día.
Pues con tu cuerpo ocurre lo mismo.
¿Quieres saber cómo poner en modo vacaciones tu cuerpo y descubrir todas las ventajas que eso tiene para ti? En este artículo te lo cuento todo.
Empezamos.
¿Qué es el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente es dejar de comer. Así de fácil.
Y así de difícil para algunas ¿verdad?
Bueno, si eres de las que les cuesta o, le suena a dieta, te diré que no es tan difícil.
De hecho, lo haces de forma habitual cuando duermes por la noche, que puedes estar entre 6 u 8 horas sin comer nada.
Y no te despiertas para atracar la nevera ¿verdad?
Pues esto ya te proporciona unos beneficios, que luego te iré contando.
Hacer ayuno intermitente consiste en dejar de comer el tiempo suficiente para que tu cuerpo deje de hacer la digestión y se dedique a “otras labores”.
El ayuno intermitente consiste en no comer nada durante un periodo que puede ir desde las 12h hasta las 24h.
Estos periodos de tiempo sin comer se pueden hacer en varios días a la semana o incluso hay personas que lo realizan de forma habitual.
Debes adaptarlo a ti, a lo que más cómodo te resulte.
Este sistema, a veces, se utiliza para adelgazar, aunque no es de sus mejores fines. Pero es cierto, que si haces un buen ayuno pierdes peso al disminuir, de forma natural, la ingesta de calorías.
Y te diré lo mejor, esto no es lo más destacable del ayuno intermitente, sino que se ha demostrado que tiene grandes beneficios sobre tu salud, si lo realizas de forma habitual.
Realizar ayuno intermitente es más sencillo de lo que parece.
Dejar de comer durante unas horas es muy habitual en muchas culturas como la musulmana durante el ramadán, o en el judaísmo, o el budismo.
Así que también lo puedes hacer tú. Siempre que no tengas problemas de salud.
Es cuestión de acostumbrarte.
Pero vamos al lío.
Muchas personas me preguntan si es bueno el ayuno intermitente, pues a continuación te voy a dar unas cuentas razones para que juzgues por ti misma si es bueno el ayuno intermitente.
Para que sirve el ayuno intermitente
Como te decía al principio, hacer ayuno intermitente, es como dar a tu cuerpo unas vacaciones.
En el fondo se lo merece, con lo que aguanta muchas veces y que poco se queja.
Y sí, estar de vacaciones siempre ayuda a que estés mejor, nadie se queja de estar de vacaciones ¿no crees?
Pues tu organismo tampoco y ¿sabes por qué? Porque estar de vacaciones te da muchos beneficios y como tu cuerpo, eres tú, los beneficios son para ti.
Te cuento uno a uno los más importantes.
El ayuno intermitente favorece que estés más creativa porque tu cerebro descansa.
Sí, el hecho de no tener que estar haciendo la digestión que es un proceso largo y complejo en tu cuerpo, hace que tu cerebro disminuya su estrés.
Igualito que tú, o ¿me dirás que cuando estas de vacaciones no te notas más creativa, divertida, ingeniosa?
El estrés del día a día a tope, agota, y comer varias veces al día y además comer productos procesados, hace que tengas más fatiga mental.
Dejar de comer durante unas horas ayuda a la neurogénesis, esto es que tu cerebro genera neuronas, que siempre vienen bien, no ocupan, no molestan y son imprescindibles para muchas funciones vitales.
Aprovecho este momento para decirte que eso que nos dijeron en su día de que a lo largo de tu vida vas perdiendo neuronas y que ya nos las vas a recuperar, está más que demostrado que no es así.
Las neuronas se generan hasta que dejamos de estar en este mundo. Y el ayuno favorece esta creación.
Esto ocurre porque el ayuno intermitente, y también el ejercicio físico favorece la proteína BDNF que es la protagonista para que se generen más neuronas y mejorar la conexión entre ellas.
Unido a que, la restricción calórica va a ayudar a desinflamar tu cerebro y aumentar los factores autoprotectores del mismo, lograras que, tu cerebro esté más ágil, creativo y eficiente.
Como tú en vacaciones.
El ayuno intermitente permite a tu cuerpo hacer cosas diferentes.
¡¡Es normal que en tu día a día no puedas hacer aquellas cosas que te encantan, si no tienes tiempo!!
¿Qué más te puedes pedir?
Con llegar a hacer lo imprescindible para llegar al final del día te das por contenta ¿a que sí? Pero cuando llegan esos días de descanso en el que puedes hacer de todo, te gusta hacer cosas diferentes, las que no haces de forma habitual.
Pues tu organismo cuando está en modo ayuno o “vacaciones” también aprovecha a hacer cositas que, de forma habitual, tampoco le da tiempo.
En este caso el cuerpo se pone de limpieza general…No me digas que tú también (me lo imaginaba, si es que nos pasa a todas).
Tu cuerpo se pone en modo autofagia, esto no es más que dedicarse a limpiar, regenerar y reciclarse él mismo.
Es que es perfecto.
Si haces ayuno es maravilloso porque tu organismo tiene tiempo para limpiar aquello que ya no le vale y que puede hacerte daño, además de crear nuevos componentes que ayudan a tu salud porque acaba con bacterias, virus y micro tumores.
Esto supone un chute de energía para tu cuerpo, que ayuda a mejorar tu bienestar a largo plazo
El ayuno intermitente te da más energía para afrontar la rutina.
Esta más que demostrado por numerosos estudios, que el ayuno intermitente favorece la creación de mitocondrias. Estas células son las pilas de tu cuerpo, son las que generan la energía.
Cuando el organismo ha terminado las reservas de glucógeno, en definitiva, los azúcares que te has comido, deben tirar de reservas y para ello empieza a “comerse” las grasas.
En ese proceso necesita crear los cuerpos cetónicos.
Que también oirás hablar mucho de ellos.
Los cuerpos cetónicos que produce el hígado durante al ayuno por quedarse sin azúcares, son un combustible perfecto para tus células, tus neuronas y tus mitocondrias.
Al contrario de lo que puede parecer, cuando practiques el ayuno te vas a encontrar con más energía. Como cuando te vas unos días de vacaciones, que vuelves con ganas de hacer de todo porque has cargado tus pilas.
Pues esto le ocurre a tu cuerpo cuando estás ayunando, que crea más energía para afrontar el día a día.
Tu cuerpo dejar de hacer la digestión y con ello descansa. La digestión implica más de 36 horas hasta que terminas, imagínate la energía que puede llevar eso, ¡¡si además comes cinco veces al día…Tu cuerpo no puede hacer otra cosa!!
Si ayunas obtienes un ahorro energético brutal.
El ayuno intermitente te ayuda mejorar la regularidad de los ciclos menstruales y en la menopausia.
El ayuno intermitente propicia el control y reducción de inflamación por lo que te ayuda a mejorar los síntomas de la regla porque estarás menos hinchada.
El ayuno te ayuda a regular las hormonas y a mejorar la función ovárica porque se produce una regulación de los niveles de estrógenos y andrógenos. Así disminuirás de forma importante tu dolor premenstrual, la hinchazón, dolor de pecho y la irritabilidad premenstrual.
El ayuno intermitente mejora tu productividad.
Porque se incrementan los niveles de algunos neurotransmisores que potencian la concentración, la atención y la memoria
El ayuno intermitente te ayuda a la pérdida de peso.
El ayuno puede ser una estrategia para la pérdida de peso.
Esto no ocurre en tus vacaciones.
Date cuenta de que si dejas de comer durante 12 o 16 h al día, por mucho que quieras vas a ingerir menos calorías, por lo que de forma indirecta perderás peso.
El ayuno, con la llamada autofagia, tiene la capacidad de disminuir la grasa corporal, no es la función más importante que provoca el ayuno, pero es una realidad que puedes aprovechar a tu favor, si lo que necesitas es bajar peso.
La autofagia es eso, que tu propio cuerpo “se come” lo que no sirve y lo sustituye por células nuevas. Este mecanismo estimula la longevidad, el metabolismo y retrasa la degeneración.
Así mismo, consigues una disminución de peso eficaz y sostenida en el tiempo. Si eliges este método para perder peso te llevas un montón de beneficios que no tienes al hacer una dieta al uso.
Eso sí, no perderás peso siempre que hagas ayuno. Si necesitas perder peso en ANKSHU WELLNESS CLINIC CENTER tenemos muchas alternativas eficaces para lograr tu peso ideal.
¿Cómo se hace ayuno intermitente?
Deja de comer, así de simple y también así de complejo.
Esto te aconsejo que no lo inicies cuando te vayas de vacaciones, porque te va a llevar un poco de dedicación.
No todo el mundo quiere hacerlo, y quizás tú tienes muchas dudas.
Yo siempre recomiendo, introducirse en cualquier cambio en la alimentación, con la ayuda de un nutricionista. En ANKSHU WELLNESS CLINIC CENTER puedes contar con nuestra nutricionista para adentrarte de forma segura, llevadera y amena en esta práctica.
Es cierto que puede que no te atrevas y te surjan mil dudas.
¿Lo aguantaré?
¿No me subiré por las paredes?
Te diré como hacer ayuno de forma sencilla.
Si nunca has hecho ayuno y quieres empezar, te digo como.
- Empieza con una limpieza.
Lo primero que te recomiendo es que suprimas todo aquello que tienen azúcares, grasas malas y aditivos. Con esto me refiero a comidas preparadas que contengan mucho de todo esto. Este tipo de alimentos son muy adictivos y si los comes de forma habitual debes desintoxicarte antes de empezar con el ayuno.
Para ayunar empiezas por limpiar. Si eliminas estos alimentos ya estás limpiando, y depurando tu cuerpo.
Estos alimentos te producen unos altibajos de insulina que no te van a permitir dejar de comer de forma fácil, porque crean dependencia.
Por ello, si de manera habitual en tu dieta incluyes estos productos te sugiero que comiences las dos primeras semanas comiendo productos naturales y eliminando productos procesados.
- Elimina los carbohidratos, tienen alto contenido glucémico.
Estos aportan mucha energía, pero la debes cambiar por grasas saludables que nos proporcionan energía estable y más sensación de saciedad.
Sustituye los carbohidratos.
Cuando hablo de carbohidratos me refiero a cereales como el arroz, el trigo o el maíz que son de asimilación muy lenta, legumbre o tubérculos con alto contenido en almidón como la patata.
Cámbialo, las dos semanas siguientes, por alimentos ricos en grasas saludables como el pescado azul. Puedes comer salmón, sardinillas o atún.
Frutos secos que te ofrecen fibra proteínas, calcio potasio…
Aguacates, aceitunas y huevos también son una excelente opción.
- Desayuna más tarde
Durante la siguiente semana si retrasas el desayuno iras acostumbrándote a tener una ventana de ayuno más larga sin apenas darte cuenta. Puedes iniciar la mañana con un vaso de agua, un té o un café sin aditivos que eso no rompe el ayuno y te hidrata.
Además, si tomas esos líquidos disminuirán tus ansias de comer haciendo más llevadero la ausencia de alimentos.
- Busca el ayuno 12/12
En la sexta semana intenta, poco a poco, adelantar la hora de la cena y retrasar la hora del desayuno para concentrar la ingesta de alimentos en doce horas. Harás tres comidas, desayuno, comida y cena, pero dentro de esas 12 horas.
El resto del día debes tomar agua abundante para estar bien hidratada. También, como ya te he dicho puedes optar por té o el café.
- Ayuno intermitente 16/8.
Si has logrado llegar al ayuno de 12h, da un paso más.
Puedes lograr reducir la ventana de ingesta de alimentos a 8 horas, o si te sientes bien, puedes reducir algo más, a 10 horas. Eso dependerá de ti y de tus circunstancias personales.
Ten en cuenta que siempre hay que personalizar las recomendaciones y adecuar el ayuno a tus necesidades.
El ayuno que hagas va a depender de tu estado de salud general, de tu composición corporal, y tu situación actual.
Y siempre recomiendo que consultes con un especialista en ayuno intermitente como tenemos en ANKSHU WELLNESS CLINIC CENTER, que es especialista en ayuno intermitente en Barcelona.
Con una nutricionista de ayuno intermitente en Barcelona puedes lograr llegar de forma fácil a un ayuno 16/8 durante tres días a la semana. Esto te proporciona la flexibilidad necesaria para conseguir ayunos más largos.
También mantener un ayuno intermitente 16/8 en tu vida cotidiana es muy beneficioso, ya que además de todas sus ventajas, te va a proporcionar una fuerza mental para otros aspectos de tu vida.
Recomendaciones para lograr hacer Ayuno Intermitente.
- No te obsesiones con la comida. Para que no decaigas en el ayuno debes mantenerte tranquila y no pensar de forma continua en la comida. Durante la noche lo haces y no te despiertas así que…No te obsesiones.
- Mantente muy hidratada. El agua es inocua en el ayuno, también el café solo y las infusiones. Te aconsejo que te mantengas muy hidratada que te irá muy bien y ayudará en tu éxito durante el ayuno.
- Relájate y descansa. Esto ayudará a que tu cuerpo se acostumbre a la falta calórica.
- Aprovecha tus horas de sueño para hacer el ayuno. Si aprovechas a poner las horas de ayuno mientras duermes ya te das unas 8h de ayuno en las que no pensarás en la comida. Esto al principio puede ayudarte mucho a conseguir de forma sencilla un ayudo de 10h.
- Cuida el saber de tus comidas. Aprovecha a condimentarlas con ajo, hierbas y especias que te ayudarán a no sentir hambre.
- Ayuna dos días a la semana. En este modo ingieres comida saludable durante 5 días a la semana y ayunas los otros dos. Este sistema te brinda todos los beneficios de ayuno haciéndolo más llevadero. Te recomiendo que los días de ayuno no sean seguidos.
- Ayuna en días no alternos. Este tipo sería ayunar cada dos días. Esto puedes probarlo cuando ya estés acostumbrada al ayuno porque es más exigente y difícil.
- Déjate ayudar por un especialista. Contar con un profesional que te ayude, asesore y te anime en tu nuevo proyecto del ayuno también va a ser una garantía de éxito. En ANKSHU WELLNESS CLINIC CENTER te ayudamos a que implementes al ayuno en tu pauta alimenticia.
Ahora te toca a ti poner en practica esta técnica y así lograr los múltiples beneficios que dará a tu salud. Pon en modo vacaciones a tu organismo con el ayuno intermitente de forma fácil con las pautas que te contado y pronto disfrutarás de todas sus ventajas.
Y si necesitas que te ayudemos en esta nueva manera de ganar salud cuenta con nuestra nutricionista en Barcelona.
En ANKSHU WELLNESS CLINIC CENTER estamos encantados de atenderte y te ayudamos a que tu organismo descanse, como tú, en vacaciones.
